Situées dans ce paradis naturel appelé Asturies, nous créons nos fromages avec trois types de lait différents: vache, brebis et chèvre. Nous sommes nés en 2019 avec un projet clair: diversifier l'économie du territoire, valoriser les produits locaux,  la qualité, et engagés pour l'environnement et la dignité animale, nos animaux vivent en semi-liberté dans un espace naturel protégé et soigné. Grâce à cela, un produit unique et de qualité est fourni: le fromage Gamoneu.